DETAN Mushrooms sasoiko perretxikoak saltzen hasten da.
Naturaren altxor gisa, perretxikoak oso maiteak dira zapore bereziagatik eta balio nutritibo aberatsagatik.Kontsumitzaileei kalitate handiko sasoiko perretxikoak biltzeko zehaztapen zorrotzen arabera eskaintzeko konpromisoa hartzen dugu. Sasoiko perretxiko ugari ditugu, besteak beste: porcini, matsutake, tigre beltza, dragoi atzapar perretxikoa, zaldi-buztana eta abar.Perretxiko bakoitza arreta handiz hautatu eta hautatzen da kalitate eta zaporea bermatzeko.
Garrantzi handia ematen diogu gure produktuen kalitateari eta segurtasunari.Bildu, biltegiratu eta garraiatu bitartean, arau zorrotzak eta higiene-eskakizunak betetzen ditugu kontsumitzaileek perretxiko fresko eta seguruak eskuratzeko aukera izan dezaten. Orain gure perretxikoak aurkeztu nahi nituzke jarraian:
Perretxiko freskoak: gure konpainiaren gehien saltzen diren fresko eta gozo-gozoak aurkeztenporcini perretxikoakproduktuak.Boletus perretxiko preziatua da, bere zapore aberatsagatik eta zapore bereziagatik oso bilatzen dena.porcini perretxikoakproduktuak arretaz hautatutako perretxiko freskoenekin eginak dira eta bilketa eta prozesazio prozesu zorrotza egiten dute produktuen kalitatea eta zaporea bermatzeko.Hona hemen gure perretxiko saltzen diren produktuetako batzuk:
1. Freskoaperretxikoak: Jatorrizko zapore naturala eta nutrizio-balioa mantentzen duten perretxikoak jaso berriak eskaintzen ditugu.Hauekperretxikoakhainbat sukaldaritza-metodotan erabil daiteke, hala nola frijitu, erre, zopak irakiten, etab., zure platerei zapore eta usain berezia emateko.
2. Boletus perretxiko hautsa: perretxiko perretxiko hautsa ere ekoizten dugu, hau da, perretxiko freskoak lehortu eta hauts bihurtzen diren produktua.Boletus perretxiko hautsa ongailuetan, saltsetan eta saltsetan erabil daiteke plateren goxo-goxoa gehitzeko.
3. Perretxiko lehorrak: lehorrakperretxikoakarretaz lehortutako eta prozesatutako produktuak eskaintzen ditugu, denbora luzez gorde daitezkeenak.Produktu lehor hauek hainbat jaki prestatzeko erabil daitezke, hala nola, gisatuak, frijituak, zopak eta abar, edozein unetan porcini perretxikoen zapore gozoaz gozatu ahal izateko.
Berdin dio zeinporcini perretxikoakaukeratzen duzun produktua, kalitate goreneko lehengaiak eta ekoizpen prozesu zorrotzak bermatzen ditugu produktuen freskotasuna eta kalitatea bermatzeko.
Dragoi atzapar perretxiko freskoa:Dragoi atzapar perretxiko freskoaforma bereziagatik eta zapore aberatsagatik maite den perretxiko berezia da.Hona hemen herensuge atzapar perretxiko freskoei buruzko sarrera:
Itxura: d-ren formaragon atzapar perretxikoaberezia da, bere perretxiko estalkia zabala eta laua da, eta ertzak uhinak dira, herensugearen atzapar formaren antzekoa, hortik datorkio izena.Bere kolorea horia edo marroi argia izan ohi da, azalean ale eta ehundura berezia duena.
Zaporea: dragoi atzapar perretxiko freskoek zapore kurruskaria eta samurra dute, haragia goxoa da, mastekatzeko sentsazio jakin bat izateaz gain, sendotasun zentzu sotila ere badu.Ehundura delikatua du eta ez da gehiegi fibrotikoa, beraz, oso ezaguna da kontsumitzerakoan.
Dastamena:Dragoi atzapar perretxikoakusain aberatsa eta zapore berezia dute.Bere zaporea apur bat intxaur gozoa du, baina benetako perretxiko zapore batzuk ere baditu, janariari zapore-geruza berezia emanez.
Nutrizio-balioa: herensuge-atzapar perretxiko freskoak proteina, zuntz dietetikoa, B bitamina, C bitamina, potasioa, burdina eta zinka eta beste mantenugai batzuetan aberatsak dira.Gantz gutxiko eta kaloria gutxiko elikagaien aukera bat da dieta osasuntsua egiten duten pertsonentzat.
Erabilerak: Freskoadragoi atzapar perretxikoakerabilera zabala dute sukaldaritzan.Sukaldatzeko hainbat metodotan erabil daiteke, hala nola frijitu, zopa, hotza zozketa edo errea.Dragoi atzapar perretxikoak beste osagai batzuen zaporea xurgatzen du, platerak gozoagoak eta aberatsagoak bihurtuz.
Erosketa eta kontserbazioa: freskoa erosteandragoi atzapar perretxikoak, itxura osoa duten perretxikoak aukeratu behar dituzu eta perretxiko-txapela kaltetu edo lausotu gabe.Dragoi atzapar perretxiko freskoak ondo gordetzen dira hozkailuan eta hozkailuan gorde daitezke hainbat egunez.Gainera,herensugearen atzapar perretxikoaklehorrean edo izoztuta ere gorde daiteke.
Matsutake perretxiko freskoak:Matsutake perretxiko freskoak zapore bereziagatik eta nutrizio-balio handiagatik ezagunak diren perretxiko preziatu eta ezaguna da.Freskoaren formamatsutake perretxikoakperretxiko txapela eta toles lodiak erakusten ditu.Kolorea horia argia edo marroi argia izan ohi da, eta txapelaren gainazala ezkata uniformez estalita dago, ehundura leun eta elastikoz.Usaina berezia da, freskoarekinmatsutake perretxikoakboilur-usain aberatsa ematen du fruitu lehorrak eta lur-kutsu batekin.Usain berezi honek zapore berezia eskaintzen die gourmetei.Matsutake perretxikoakehundura potoloa dute, oso samurrak dira eta ez dira hortzetara itsasten.Ehundura kurruskari eta samurra du, ahoan zuku aberatsak askatzen dituena, zaporerik onena gozatzeko.
Elikagarria, nutrienteetan aberatsa, hala nola proteinak, bitaminak, mineralak eta zuntza.Gantz gutxiko eta kaloria gutxiko elikagaien aukera da, aldi berean, antioxidatzaileetan eta giza gorputzarentzat onuragarriak diren hainbat konposatutan aberatsa den. Irabiatuetan, zopetan, erreetan edo gehitzeko osagai gisa erabil daiteke. hainbat plater.Matsutake perretxikoakBeste osagai batzuen zaporea xurgatu, platerak aberatsagoak eta lurrintsuagoak bihurtuz.Matsutake perretxiko freskoak erostean, aukeratu itxura osoa duten perretxikoak, kalterik gabeko txapelak eta usteltze arrastorik ez dutenak.Freskoamatsutake perretxikoakiraupen laburra dute eta erosi ondoren ahalik eta azkarren kontsumitu behar dira, zapore eta zapore ezin hobeak mantentzeko.
Perretxiko tigre beltza:Perretxiko tigre beltzabere itxura eta usain bereziengatik maite den perretxiko berezia da.Tigre-palmondo beltzaren perretxikoaren forma berezia da, eta bere txapelak forma lirain eta sinutsua hartzen du, itsas organismoen garroen antza pixka bat, hortik datorkio izena.Bere kolorea marroi iluna edo beltza izan ohi da, eta gainazala leuna eta distiratsua da.Perretxikoek usain aberatsa ematen dute, zeinaren usaina batzuetan intxaur, txokolate edo erre gisa deskribatzen dena.Usain berezi honek zapore geruza berezia gehitzen dio platerari.Perretxiko haragiaren ehundura leuna eta kurruskaria da, eta gogortasun eta mastekatze sentsazio berezia du.Intxaur eta egur zapore indartsua du, perretxiko zapore jator batzuekin.
Tigre-palmondo beltza perretxikoakmantenugaietan aberatsak dira, hala nola proteina, zuntz dietetikoa, D bitamina, kaltzioa, burdina eta zinka.Gantz gutxiko eta kaloria gutxiko elikagaien aukera bat da, aldi berean efektu antioxidatzaileak eta antiinflamatorioak dituena.Tigre beltz palmondoko perretxikoek erabilera zabala dute sukaldaritzan.Frijitzeko, zopak, erretzeko edo hainbat plateretara gehitzeko osagai gisa erabil daiteke.Tigre-palmondo beltza perretxikoakBeste osagai batzuen zaporea xurgatu, geruza eta ehundura aberatsak jarriz platerei.Tigre-palmondo beltza perretxikoak erostean, itxura osoa duten perretxikoak aukeratu behar dituzu eta onddoen txanoaren kalterik edo usteltzerik ez dutenak.Tigre beltz-palmondo perretxiko freskoak dira onenak
Dictyophora Indusiata freskoa:Dictyophora Indusiata freskoa itxura eta zapore berezia duen perretxiko jangarria da.
Itxura: banbu-ekilore freskoaren txanoa biribila edo laua agertzen da, azalean bilo zuri gris-geruza batekin eta ehundura leunarekin.Bere kolorea marroi argia edo gris-marroia izan ohi da, batzuetan orban berde zurbil batzuekin.
Zaporea: banbu-ekilore freskoaren perretxiko-haragia samurra eta kurruskaria da, ehundura potoloa eta ziztada berezia duena.Bere ehundura barazki kurruskarien antza du eta jateko ehundura kurruskaria du.Dictyophora Indusiata freskoaperretxiko usain arina du fruitu lehor batzuekin eta banbu-kimuen kutsu batekin.Goxoa eta arina da, eta hainbat osagairekin prestatzeko egokia da.
Nutrizio-balioa: Dictyophora Indusiata freskoa elikagaietan aberatsa da, hala nola proteinak, zuntz dietetikoa, bitaminak, mineralak eta antioxidatzaileak.Gantz gutxiko, kaloria gutxiko elikagaien aukera da eta giza gorputzarentzat onuragarriak diren hainbat mantenugaitan aberatsa da.
Erabilerak: banbuzko ekilore freskoak erabilera ugari ditu sukaldaritzan.Frijituetan, zopetan, gisatuetan edo hainbat plateretan gehitzeko osagai gisa erabil daiteke.Bere ehundura kurruskariarekin, barazkiekin, haragiarekin eta itsaskiekin prestatzeko egokia da, platerei zapore eta ehundura berezia emanez.
Erosketa eta kontserbazioa: banbu eguzki freskoa erostean, itxura osoa duten onddoak aukeratu behar dituzu eta onddoen txanoaren kalterik edo usteltzerik ez dutenak.Dictyophora Indusiata freskoak iraupen laburra du eta erosi ondoren ahalik eta azkarren kontsumitu behar da, zapore eta zapore onena mantentzeko.Gorde behar baduzu, jarri poltsa edo edukiontzi batean eta gorde hozkailuan.